仁多米の産地を標高基準でみると、200～650mと大きな範囲となることが分かります。 特に近年夏の高温による影響で、仁多米の産地でも品質のバラつきが非常に大きくなりました。 そのような中、栽培方法や時期などに工夫を凝らし … 続きを読む 【島根県奥出雲町】仁多米「にたひかり」 ～生産者限定米～キラリと光る生産者さんのお米を厳選しました！