5代目ブログ「米屋のホンネ」

島根県松江市の藤本米穀店5代目、藤本真由です。

創業明治26年、細く長く、地元島根で米屋を営んでいます。

【No.028】平成18年12月11日 丹波篠山の黒豆入荷

本日、丹波篠山の黒豆が入荷しました。

毎年一番大きなものをと卸さんへ注文いたしますが、

今年は3Lの『飛切』という規格の大玉が来ました。

昨年は2Lの『特大』でしたので、

黒豆の出来が良かったのでしょう。

今年の豆類(黒豆・あずき・大豆など)は昨年に比べ

価格が随分と安くなっています。

丹波の黒豆は30kg原袋で買っていたので、

毎年年末までに売り切れることはなかったのですが、

昨年は黒田店で販売したところなんと売り切れて

しまいました。 今年はどうでしょうか。

もちろん物が違うのですが、北海道産に比べ

かなりの高額(北海道産100g90円に対して

丹波篠山産100g400円)なのです。

このごろは出来合いのおせち料理や惣菜が

バンバン売れていますので、家庭で穀類の

消費はドンドン減っていくのでしょう。

いまこの黒豆を見ながら、来年は体にたいへん良い

穀類や雑穀などを、無添加のまま、

もっと簡単に食べていただけることを考えます。

 

丹波篠山の黒大豆30kg

150㌘ 600円

300㌘ 1,180円

 

仁多の井上醤油さんの

新商品発芽玄米の

『仁多米煎餅』

おいしくて

結構売れてます。

 

急きょ思いついた

『仁多米スティック』

仁多米まき

750㌘入り480円

手で持つと

結構ズッシリ。

手軽なギフトとして

どうか・・・と

のしもタックシールで

8種類作成。

試行錯誤してます

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こだわり米の専門店!
明治26年創業 藤本米穀店

ごはんソムリエが厳選したお米を販売しています。仁多米をはじめ、地元・島根のこだわり米を中心に全国発送しています。

代表的なブランド:
〇仁多米「まき」「大峠源流米」「あいのはで干し米」「櫛名田姫米」「にたひかり」
〇雲南米「うやま米」「プレミアムつや姫たたら焔米」「佐々木さん蓮華栽培米」「吉掛米」
〇飯南米「とんばら門米」「アイガモ米」
〇安来米「比田米」、隠岐米「隠岐藻塩米」「里山米」
〇石見米「注連川の糧」「美都ひかり」
〇松江米「ながえ米」「よっちゃん米」
〇宮城米「ササニシキ」