5代目ブログ「米屋のホンネ」

島根県松江市の藤本米穀店5代目、藤本真由です。

創業明治26年、細く長く、地元島根で米屋を営んでいます。

BISTRO Engi (ビストロ エンギ)

2019年11月10日、ビストロ エンギさんへ!

11月6日が自分の37歳の誕生日だったんですが、こどもが熱を出してしまったのでお祝い会をこの日に延期しました。

 

コース料理にしました。

 

キラキラの店内にこどもたちもすごく楽しそうでした!

(スタッフの皆さんには色々気に掛けて良くしてもらって感謝感謝です!)

 

なんとまぁオシャレな料理の数々!

 

デザートのアイスの写真を撮り忘れてしまいました。笑

 

 

このお店はオーナーさんと松江YEG(商工会議所青年部)でご一緒というご縁です。

シェフも以前から面識もあり、とても居心地よく過ごさせてもらいました。

しかし本当に素材にこだわっているのが分かる料理の数々でした!

松江駅から徒歩5分ほどの好立地。

結構人数入りそうなお店ですので、色々な使い方がされそうです。

 

BISTRO ENGI(ビストロエンギ)
〒690-0063 島根県松江市寺町198−61
電話:0852-24-5580
公式HP https://bistro-engi.com/

・営業時間
18:0023:00ラストオーダー
日曜17:0021:00ラストオーダー

・定休日:年中無休(年末年始を除く)

※2019年11月11日時点での情報です。

気に入ったらSNSで共有しよう!


こだわり米の専門店!
明治26年創業 藤本米穀店

ごはんソムリエが厳選したお米を販売しています。仁多米をはじめ、地元・島根のこだわり米を中心に全国発送しています。

【代表的なブランド】
〇仁多米「大峠源流米」「あいのはで干し米」「櫛名田姫米」「まき」「にたひかり」
〇雲南米「うやま米」「プレミアムつや姫たたら焔米」「雲南コシヒカリ」「雲南つや姫」「雲南きぬむすめ」
〇飯南米「とんばら門米」「アイガモ米」
〇安来米「比田米コシヒカリ特選」「比田米きぬむすめ特選」
〇隠岐米「島の香り隠岐藻塩米」「潮の恵み里山米」
〇吉賀米「注連川の糧」
〇弥栄米「秘境奥島根弥栄」
〇松江米「ながえ米」「よっちゃん米」
〇宮城米「ササニシキ」