5代目ブログ「米屋のホンネ」

島根県松江市の藤本米穀店5代目、藤本真由です。

創業明治26年、細く長く、地元島根で米屋を営んでいます。

「なくりあ」の閉店。そして「ナクリア」へ。

京店商店街にある「なくりあ」さん。

4月20日で閉店し、カラコロ工房にて27日から「ナクリア」として再スタートです。

ということで、京店のお店の最終日に寄ってきました。

 

新店は27日の11時からとのことです!

 

なくりあと言えば、この蒸し料理!

 

サクサク、ジューシーな唐揚げ。

 

豚肉のクミンソテー。

 

雑穀米。

ヘルシーなランチで、女性のお客さんが多かったですね。

 

 

今度は新店の方を楽しみにしたいと思います。

使われるお米も、生産者の顔が見えるお米でご相談させて頂いています。

 

 

 

しかしこの日の京店周辺は知った人とばったりの連続で、

「あ、どうも」みたいなことが実に6回!

あとはやけに外国の方が多いような。

20日から開幕の世界シニアバスケの関係でしょうか。

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こだわり米の専門店!
明治26年創業 藤本米穀店

ごはんソムリエが厳選したお米を販売しています。仁多米をはじめ、地元・島根のこだわり米を中心に全国発送しています。

代表的なブランド:
〇仁多米「まき」「大峠源流米」「あいのはで干し米」「櫛名田姫米」「にたひかり」
〇雲南米「うやま米」「プレミアムつや姫たたら焔米」「佐々木さん蓮華栽培米」「吉掛米」
〇飯南米「とんばら門米」「アイガモ米」
〇安来米「比田米」、隠岐米「隠岐藻塩米」「里山米」
〇石見米「注連川の糧」「美都ひかり」
〇松江米「ながえ米」「よっちゃん米」
〇宮城米「ササニシキ」