5代目ブログ「米屋のホンネ」

島根県松江市の藤本米穀店5代目、藤本真由です。

創業明治26年、細く長く、地元島根で米屋を営んでいます。

店頭精米機を新調しました!

店頭精米機が新しくなりました!

 

さっそく試運転と精米の具合の確認を兼ねて動かしてみました。

当たり前ですが、機械が変わると勝手が違います。

分づき米の設定もどのようにしていくか、一通り基準を決定しました。

藤本真由
お米によって機械の設定も変わってきますので、あくまで基準、ですね。

 

 

当店で粒選別をした「安心玄米」。

「お好きなお米」を「お好きな量」ほど、「お好きな精米歩合」で。

精米したてをお持ち帰り頂けます!

どうぞご利用ください。

 

量り売りですので、少量からでもお買い求め頂けます。

お好みのお米を見つけて下さい♪

藤本真由
仁多米はもちろん(仁多米の中でも産地や栽培方法が異なり、ブランドを分けています)、農薬を抑えたお米、農薬を一切使用しないお米など、玄米食や分づき米のお客様でも安心して食べられるお米をご用意しています!

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こだわり米の専門店!
明治26年創業 藤本米穀店

ごはんソムリエが厳選したお米を販売しています。仁多米をはじめ、地元・島根のこだわり米を中心に全国発送しています。

代表的なブランド:
〇仁多米「まき」「大峠源流米」「あいのはで干し米」「櫛名田姫米」「にたひかり」
〇雲南米「うやま米」「プレミアムつや姫たたら焔米」「佐々木さん蓮華栽培米」「吉掛米」
〇飯南米「とんばら門米」「アイガモ米」
〇安来米「比田米」、隠岐米「隠岐藻塩米」「里山米」
〇石見米「注連川の糧」「美都ひかり」
〇松江米「ながえ米」「よっちゃん米」
〇宮城米「ササニシキ」