しじみの美味しい季節　byしじみ漁師・小豆

例年、夏からしじみの産卵が始まり、寒くなる頃からまた身が徐々に太り始めます。

年によって産卵時期が異なったり、身痩せしない年もありますが…今年は例年通りといった様子。

11月に入り、しじみの身も徐々に大きく成長してまいりました。

朝晩が寒くなり、我が家の子供たちも喜んで食べております！

寒い季節にはしじみ汁オススメですよ！！

朝、漁に出て獲ったしじみをその日に砂抜きし、翌日に発送できるようにしています！

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