5代目ブログ「米屋のホンネ」

島根県松江市の藤本米穀店5代目、藤本真由です。

創業明治26年、細く長く、地元島根で米屋を営んでいます。

【No.162】平成22年05月18日 登録検査機関に認定されました

昨日、農政事務所から検査機関登録が完了したとの連絡を受け、

さっそく通知書を受け取りに行きました。

検査機関の登録通知書。

農林水産大臣の名前です。

これは非常に大切なものなので、額にでも入れておかないといけないですね…

検査するときにはこの検査員登録証を常に携帯していないといけません。

実際はまだ検査器具が揃っていないので、検査は出来ませんが。。。

とりあえずワンステップ進んだ、といった感じです。

 

 

そしてこれは…

上の話とは全然関係ないですが、なぜかネットで衝動買いしてしまった

モッフルメーカーっちゅうもんです。

まだ届いたばかりで未使用です。

前々から存在は知ってたんで気になってたんですが…どんな食感なんだろ。

仁多米モッフル。。。良いかも。

ちなみにモッフルとは、モチで作るワッフルのようなものです。

 

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こだわり米の専門店!
明治26年創業 藤本米穀店

ごはんソムリエが厳選したお米を販売しています。仁多米をはじめ、地元・島根のこだわり米を中心に全国発送しています。

代表的なブランド:
〇仁多米「まき」「大峠源流米」「あいのはで干し米」「櫛名田姫米」「にたひかり」
〇雲南米「うやま米」「プレミアムつや姫たたら焔米」「佐々木さん蓮華栽培米」「吉掛米」
〇飯南米「とんばら門米」「アイガモ米」
〇安来米「比田米」、隠岐米「隠岐藻塩米」「里山米」
〇石見米「注連川の糧」「美都ひかり」
〇松江米「ながえ米」「よっちゃん米」
〇宮城米「ササニシキ」