【No.165】平成22年05月26日　コメとパン２

パンが焼き上がりました。

これ、相当おいしいです！

もちもちしてるし、なにより甘い！

次は配合を変えて試していこうと思います。

（作るのは自分じゃないですが…）

米粉４０％くらいが良いという情報もあり。

以前どこかで５割までのところが良いというのも聞いたこともあります。

米にもよるだろうし結局好みかもしれませんが、やってみんと分からんですね。

今回の米粉２０％はスタッフもパートさんも絶賛でした。

↓はモッフルです。新食感。