新聞等で米は「米」でなく「コメ」と表記されるのはアメリカと区別するためです。
…とかいうのはどうでもよく、
最近始めたツイッター（Twitter）にて、米粉のことをちょいちょい目にします。
以前九州に米粉用製粉機の展示会にも行ったのですが、
まだまだ精度的に導入するという結論まで至らず。
がしかし、ついさっきなんですが、ツイッターにて松江の方からこんな情報を頂きました！！
「残りご飯パン」なるものがある、と。
どうやらテレビで紹介されてたらしく、さっそくネットで見てみると、…レシピがあるわあるわ！！
…これ、自分の好きなお米で出来るし、米粉、いらなくね？？
とか一瞬思ったことは否定しません。笑
まぁ手軽さや、残りご飯パンは米100％で出来るパンじゃないので、
それはそれ、これはこれ、といった感じでしょうか。
いやぁ、しかし気付かなかったですね。
「店頭で紹介されたらいかがでしょう？」とのコメント頂きましたが、本気で検討中です。
ちなみにこの情報は会社ツイッターではなく個人ツイッターの方で頂きました。
会社ツイッターはトップページに貼りついてるやつです。
個人ツイッターは「社長と専務と店長の独り言」ページの上部にリンク貼ってます。
良ければフォローしてやって下さい。
と、その前に、自家製仁多米の米粉１に小麦粉４で作るパンがどうなるか。
今まさに作っている途中です。
この米粉、当店の団子の粉を作る機械にかけたものなので、
本来はパンにするには粗すぎるのでまずは試しに１：４で。
どんな出来になるか楽しみ楽しみ。
ちなみに先日書いてたモッフルですが、これ、なかなか良いです。
あんこを挟んで焼くとおいしい。
