きょうの夕方から、『お米の広場 ふじもと』 にて
仁多米こしひかり （はで干し天日乾燥米）を
５ｋｇ １,,７８０円
１０ｋｇ ３，５００円
で販売（税込）をいたします。
なんでこんなに低価格で仁多のはで干しのコシヒカリを・・・。
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
毎年仁多の牛飼いの農家さんから、はで干し
天日乾燥のお米を仕入ています。
おととい、楽しみにいていたこの『仁多牛飼い農家の
はで干し米』を持ってきて頂きました。
生産者のＭさんは、朝トラックを借りてＪＡ雲南さんの
検査場へ玄米を運びます。
そして検査を受けそのまま当社へ・・・、の段取りでした。
ところがその検査で・・・・・・
そして当社へ到着・・・荷台のシートをはずし・・・
そこには３等の検査印が・・・
なんで・・・と、袋を開けてみると・・・カメムシの被害が・・・
そうなんです、カメ虫にやられてしまいました。
やっぱ農薬が少ないとこうなりやすいのか・・・
それと玄米の中に白米（五分づきくらい）に近いお米も
ほんの僅かながら混じっています。
どうももみすり途中で機械が故障したらしくこのように
なったらしい・・・。
このような状態なので、玄米販売はできず、
長期保存もできない。
そのために白米で販売することにしました。
『お米の広場 ふじもと』には、マジックソーターという
色彩選別機があります。
この選別機は日本で一番の高性能（価格も高性能）で、
このカメ虫の被害粒
を100％ではないにしろ、ほぼ完璧に選別します。
このようなお米なので、「カメ虫被害にあったお米です」と
表示して販売します。
しかし、このカメ虫被害に生産者のＭさんのショックは
大きかったようです。
サタケの色彩選別機
マジックソーター。
着色粒ガラス金属
プラスチックなどの
異物をほぼ完璧に
取り除きます。
この機械の定価は
500万円
玄米の中の
カメ虫の被害粒
この玄米40ｋｇ
精米して
マジックソーターが
選別したもので
250ｇありました。
出来上がった商品には
ほとんど被害粒は
見当たりません。
