5月4日に島根県雲南市は大東町へ。
佐々木さんの蓮華栽培米。
蓮華がきれいに咲いているとのご連絡を受けて家族で見に行ってきました！
ちなみに佐々木さんの蓮華米についてはコチラ↓
行ってみると一面にきれいなレンゲが！
息子は道中寝てしまっていたので、娘を連れて田んぼへ。（田んぼに見えないですね。笑）
喜んでレンゲを摘んでいました。
品種はコシヒカリ。
標高がめちゃくちゃ高い場所かというとそうでもないんですが、
やはり美味しさの秘密にはこういう生産者さんの米作りへの想いがあるんですね。
多分、地力もそうなんだけど、他にも栽培にかかわる色々な部分で気遣いされていて、
それら全てがお米の品質を良くさせるんでしょう。
すごく真面目な人柄が米作りにもあらわれている佐々木さん。
島根県では一般的にGW頃に田植えの最盛期ですが、佐々木さんは2週間程度遅く植えられます。
今から新米が楽しみですね～！
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