5代目ブログ「米屋のホンネ」

島根県松江市の藤本米穀店5代目、藤本真由です。

創業明治26年、細く長く、地元島根で米屋を営んでいます。

【No.123】平成21年10月17日 味度点数95点!

今日の午後、24袋のお米が入りました。

見た瞬間、

「こ、これはすぐに食味点数を測りに行かなければ…」

と思うようなお米。

数袋ほど中身を確認して全部同じ内容なのを確認し、

その内の1袋を黒田店へ。

さっそく計測。

 

結果…95点!!(タイトルに書いてしまってますが笑)

当店で計測した中で、ここ2年では最高値じゃないでしょうか。。。

ちなみに食味計はトーヨーの味度メーターっちゅう機械です。

いやぁ、これは食べるのが楽しみです。

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こだわり米の専門店!
明治26年創業 藤本米穀店

ごはんソムリエが厳選したお米を販売しています。仁多米をはじめ、地元・島根のこだわり米を中心に全国発送しています。

代表的なブランド:
〇仁多米「まき」「大峠源流米」「あいのはで干し米」「櫛名田姫米」「にたひかり」
〇雲南米「うやま米」「プレミアムつや姫たたら焔米」「佐々木さん蓮華栽培米」「吉掛米」
〇飯南米「とんばら門米」「アイガモ米」
〇安来米「比田米」、隠岐米「隠岐藻塩米」「里山米」
〇石見米「注連川の糧」「美都ひかり」
〇松江米「ながえ米」「よっちゃん米」
〇宮城米「ササニシキ」