7月17日、本店無事営業を終えました。   本日もありがとうございました。   さて、この連休は岐阜へ向かいます。   関西で勤めていたときの同期本社メンバーで恒例となった年1回の旅行。 &...

ついさっき、   すごい雨降ったと思ったらすぐ止みましたね。   来週はずっと晴れそうです。   ツイッターみたいなブログになってしまった(笑)

10月8日、三洋電機から、新しいホームベーカリーが発売されます。 その名も「GOPAN（ごぱん）」。 今まで米粉からパンを作るホームベーカリーはありましたが、GOPANは違うようです。 なんと、 コメ粒そのものからパンが...

米穀業界紙に朝ごはんの大事さを語ったコラムが載っていました。 最後に「もう一点注目したいのは」と加えられたとこに、「勝負飯はいずれもご飯」ということが書かれています。 以下、引用。 ——̵...

先日、松江東高校1年のときの担任の先生に会いました。   昨年結婚されたとのことで、そのお祝いに11R（1年1組のことです）の有志で集まって、事前に作成していた「メッセージDVD」と「お祝いのお米」をお渡ししま...

前回の続き。   米粉料理試食会の第2段。   松江市学園の「ハイドアウト」さんにご協力頂きました。   ここのオーナーさんは自分の5歳上の方で、母衣小、松江二中、松江東高の先輩になります。...

午後は所用で外出していたら本店の方へ農家のTさんから電話があったようで、   そのままTさんのところへ行ってきました。   ハナエチゼンの生育状況、出荷時期や数量について。   どうやらここ...

当社で米粉を販売するにあたって、事前に試食会を行いました。   得意先の飲食店さんのご協力のもと、全2回開催。   実はもう一ヶ月以上前ですが、、、   1回目は島根県松江市東本町2丁目にあ...

新米手前の時期。。。 お客様は「まだか、まだか」との気持ちになってくるかと思いますが、 この時期の米屋は非常に気を使います。 もちろん過去に書いてるように米の品質については当然のことですが、この時期に気を付けるのは… 「...

サッカーW杯、残念でした！ 今日はおそらくこの話題で持ち切りでしょうね～ でも良い試合だった、、、 世代交代が進んだというか、4年後もまた楽しみになるような試合でしたね。 松江では秋からbjリーグが始まります。 その前に...

今日から試験的に一部高速道路が無料ですね。   山陰道もその一つ。   当社も出雲、米子への配達には大変助かります。   …が、通行量の少ない道路での実験にどれほどの意味があるのか。。。 &...

新聞等で米は「米」でなく「コメ」と表記されるのはアメリカと区別するためです。   …とかいうのはどうでもよく、 最近始めたツイッター（Twitter）にて、米粉のことをちょいちょい目にします。 以前九州に米粉用...