5代目ブログ「米屋のホンネ」

島根県松江市の藤本米穀店5代目、藤本真由です。

創業明治26年、細く長く、地元島根で米屋を営んでいます。

頑固オヤジ土井さんの唐辛子、入荷!

島根県吉賀町(注連川地区)。

藤本米穀店にとって、とても大切なお米の生産地です。

 

 

注連川の環境の中心にあるのは清流“高津川”。

日本の一級河川で「唯一」ダムの無い清流です。

自然の形のままあり、水質日本一に何度も選定されています。

 

 

この一味唐辛子の生産者、ガンコおやじの土井さんは、

この高津川とそこに暮らす生きものとの共生を目指す農業を実践しています。

 

 

お米も出来るだけ農薬を使わないようにし、

その取り組みから農産物の質が向上。

お米は全国の米コンクールで何度も受賞する快挙です。

 

 

そんな土井さんが作った、農薬不使用栽培の一味唐辛子。

鍋や焼肉のタレに使って食べると…もう風味が抜群!

この一味しか使えなくなるくらい、旨い唐辛子です。

 

 

吉賀町の自然と、地域と環境への想いが頑固な土井さんによって育てられた唐辛子。

とてもおすすめの逸品です。


土井さん。

 

頑固オヤジ土井さんの一味唐辛子15g

価格:648円

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こだわり米の専門店!
明治26年創業 藤本米穀店

ごはんソムリエが厳選したお米を販売しています。仁多米をはじめ、地元・島根のこだわり米を中心に全国発送しています。

代表的なブランド:
〇仁多米「まき」「大峠源流米」「あいのはで干し米」「櫛名田姫米」「にたひかり」
〇雲南米「うやま米」「プレミアムつや姫たたら焔米」「佐々木さん蓮華栽培米」「吉掛米」
〇飯南米「とんばら門米」「アイガモ米」
〇安来米「比田米」、隠岐米「隠岐藻塩米」「里山米」
〇石見米「注連川の糧」「美都ひかり」
〇松江米「ながえ米」「よっちゃん米」
〇宮城米「ササニシキ」