先日、20年産米の食味ランキングが発表されました。 全国127産地銘柄について食味試験が行われ、 島根は「コシヒカリ」と「きぬむすめ」が評価対象となっていたのですが、 「コシヒカリ」は「A’」、「きぬむすめ」...

本日付けの新聞に山王寺の記事が載っていました。 日本の棚田百選に認定された棚田を守るため、 山王寺の方たちが組織として活動されています。 昨年の田植えや稲刈りのイベントもその一環。 非常に良い経験が出来ました。 決して作...

松江は先週に引き続き雪です。 昨日の天気予報でも松江の様子が映されていました。 昨日まで連休だったのでちょっと県外へ出ていたのですが、 山を越えて岡山からは雪が無かったですね… 帰りの電車でも景色を見ながら、 もしかした...

今日の松江は久しぶり（元旦以来）に雪が積もりました。 松江新大橋の北端にて撮影。   左（西）を見ると、松江大橋がうっすら見えます。 NHKの連続ドラマ「だんだん」の舞台として出てきた橋です。 （と言っても松江...

遅ればせながら、新年明けましておめでとうございます。 本年もたくさんの出会いと成長があれば良いなと思います。   元旦は毎年恒例の出雲大社へ初詣。 自分が知る中では今までで一番人が少なかったような気がします。 ...

地場の島根産豆シリーズ、とりあえず最終です。 黒田店では昨日から、本店では本日から店頭に並べています。 写真は本店のレジ横ですが、棚とは別にしてきぬむすめ発芽玄米と一緒に並べています。 後ろには【雑穀エキスパート】博子店...

昨日の続きで、下の画像がラベルを貼って袋詰めしたものです。   元々は下のように紙袋に入った状態です。 ここですでに農家さんで選り分けられた後のものではあるのですが、 さらに当店で色の悪いものや、若干傷んでいる...

天気予報通り、松江は雪が降りました。 松江積雪!!…と言うほどの雪では無いですが、 朝外を見たら写真のような感じになっていました。 どおりで今日はやけに寒いなぁ、と感じながら起きたはずです。 まさに昨日、 溝がなくなって...

本日の山陰中央新報に以下のような記事が掲載されていました。   山王寺は当店では棚田米『山王寺』として取り扱っています。 過去の「独り言」にも何度か登場している山王寺ですが、 ここのお米を扱っている者としては嬉...

先日から当店黒田店のボックス商品が全て揃いました。 ボックスは増やさない限り扱える商品数に限りがありますので、 その年や時期によって良いお米を厳選して取り扱っています。   ※黒田店　　　　　　　　　　　　　　　　　　　...

黒田店でいつもヌカを取ってくれているお客様がおられます。 ヌカを肥料にされているようなのですが、 昨日本店に来られて、畑で作った里芋とさつま芋を分けてもらいました。 「これあんたんとこに世話になってるヌカ使って作った芋だ...