土用の丑の日はしじみを食べよう! byしじみ漁師・小豆
7/21は『土用の丑の日』です。 年に2回ある丑の日の一の丑が近づいてまいりました!! 土用の丑の日=ウナギを食べるのが有名ですが、 実は1年で最もシジミが食べられ、僕ら漁師が1年で最も忙しいのも丑の日なん...
7/21は『土用の丑の日』です。 年に2回ある丑の日の一の丑が近づいてまいりました!! 土用の丑の日=ウナギを食べるのが有名ですが、 実は1年で最もシジミが食べられ、僕ら漁師が1年で最も忙しいのも丑の日なん...
しじみ漁師の小豆です。 まだ、しじみ販売をスタートしたばかりですが、早速ご注文頂きました。 ありがとうございました! しかも、いきなりお客様から貴重なお声を頂き、大変嬉しい限りです!! こちらのお客様はお中...
あの「鬼滅の刃」コラボブレスレットなどを手掛ける「めのや」さんが、その地の特産品も観光の大きなファクターと捉えて島根の観光(お土産業)への一助に、この厳しい状況の中で地元島根の本当に良いものを全国の皆様へお届けしよう、と...
■東本町本店 営業日 月~金 10:00~17:00 店休日 土・日・祝 ■卸部門(自社便配送)※変更なし 営業日 月~金9:00~17:45、土9:00~12:00 休業日 日・祝 ■黒田店「お米の広場ふ...
しじみ漁師の小豆です! 昨日たけのこを頂いたので早速あく抜きをしてたけのこご飯を作りました! たけのこご飯に合うおかずでしじみのすまし汁とか合いそうだと思い、我が家の冷凍しじみを使ってすまし汁を作りました! 思った通り、...
コロナの影響で給食用のお米がストップしてしまい行き先が無くなった手持ち在庫が出た、と連絡がありました。 通常この時期に生産者さんから直接の原料玄米はあまり買い取りしません。 (玄米保管でも15℃以上で置いているとこの時期...
5月4日に島根県雲南市は大東町へ。 佐々木さんの蓮華栽培米。 蓮華がきれいに咲いているとのご連絡を受けて家族で見に行ってきました! ちなみに佐々木さんの蓮華米についてはコチラ↓ 【農薬5割以下...
しじみ漁師の小豆です。 あまり知られていませんが、しじみが一年で一番美味しい時期は春~夏にかけてです。 冬場、湖底深く潜り冬眠を終えて出てきたしじみは身もプリっと大きく、エキスも白濁として非常に濃厚! 先日...
しじみ漁師の小豆です。 今年のGWは県外に出れない…県外に実家がある人は帰省もできない。(我が家もそうですが…) 先日、別件で県外の両親にしじみを贈りたいという内容でご注文頂きました! 少し大きめの箱にしじみと一緒に他の...
営業時間等の変更についてお知らせ ※2020年7月追記 6月1日より営業体制を再度変更しております 昨今の新型コロナウィルスの感染拡大を受け、東本町本店・黒田店ともに通常の営業体制から変更致します。 お客様...
藤本米穀店から5名の出演でしたが、こどもたちと、うちの最年長スタッフのキミさんが尺長めでした。 自分と妻は一瞬なので見た人も案外気付かないかもしれないですね。 こどもたちはこれ見ると喜びます。笑  ...
この度、藤本米穀店さまにしじみを卸させて頂く事になりました、しじみ漁師の小豆です。 コロナウイルスで大変な状況の中ですが、皆様の健康と美味しいの笑顔のお手伝いができれば…。 仕事を休まないと行けない方や勤務形態が変わる方...
フジテレビ系列、TSK(さんいん中央テレビ)さんの情報番組「ヤッホー!」に出演しました! 山陰ではおなじみの土曜日の情報番組です! 「炊いて!にぎって!パクパク!新米」 新米… 4月に執筆中。 いつの情報を...
前回の投稿にも記載していますが、今回の新型コロナウィルスの感染拡大に伴い、今まで当店でお買い物をして頂いていたご家庭でも今後外出をすることが難しくなるところが出てくると想像します。 また、お仕事や育児などで買い物をする時...
島根県内での新型コロナウィルスの感染確認発表をうけて 島根県でも新型コロナウィルスの感染が確認されました。 自治体の発表内容を見ると医療機関への複数回にわたる受診など、結果として発見に繋がる行動をされていたと推測されます...
【特集|第3話】島根スサノオマジック Hi-Five MAGIC presented by バンダイナムコエンターテインメント|改めて気づくバスケのおもしろさ【Bリーグ|DAZNバスケットボール】 第1話だけかと思ってた...
【特集|第1話】島根スサノオマジック Hi-Five MAGIC presented by バンダイナムコエンターテインメント|バスケに魅了される者たち【Bリーグ|DAZNバスケットボール】 ...
もう2ヵ月以上前のこと…今更ですが。 1月16日~17日 東京商工会議所で開催された「やまなみ・しまなみ観光物産展」へ松江の事業所として出展しました! 藤本米穀店は島根県内の厳選米6種! 真空キューブ米です...
新型コロナウィルスの影響がすごいですね。 都会ではスーパーからお米が無くなったところもあるとか。 休校や外出を控えることもあって家でごはんを食べることが増えた方も多いんじゃないでしょうか。 全然良いきっかけじゃないで...
こちらに移行前のブログをチビチビと移したりしている今日この頃です。。。 そこまでの更新頻度ではないけど、あと10年分くらいあるのでまだもうちょっとかかりそうです。 1日過ぎましたが、15日にケ...